Работа пивзавода основана на использовании современного интенсивного процесса брожения и дображивания в одном сосуде.
Общее время пивоварения сокращается, конструкция оборудования такова, что позволяет с высокой точностью вести процессы брожения и дображивания, упрощается обслуживание, совершенствуются мытье и санобработка бродильных чанов и тем самым намного увеличивается микробиологическая чистота.
Танки полностью изготовлены из нержавеющего материала со внутренней шлифованной поверхностью, наружная рубашка двойная охлаждающая. Снаружи танки закрыты изоляцией из пенополиуретана и покрыты нержавеющим листом. Цилиндро-конические бродильные танки оснащены всей необходимой арматурой, в т.ч. аварийной арматурой на повышенное давление или частичный вакуум и моечные головки внутри танка.
Принадлежности ЦК танков:
- люк
- арматура на частичный вакуум и повышенное давление
- воздушная арматура
- poтaциoннaя моечная головка
- кран для отбора образцов
- шпунтаппарат
- термодатчики
- соленоидные клапанa
Панель управления температур ЦКТ
Контактная общая изобразительная панель (экран 22“) для управления температурой в каждом ЦК танке отдельно. Изменение температуры причем идет линеарно, можно настроить за какое время новую необходимую температуру.
Объем и габариты ЦКТ под заказ.