Станция микрофильтрации предназначена для абсолютной вторичной фильтрации пива, сидра или других подобных напитков. Производительность фильтрации 500-1000 литров в час.
Станция микрофильтрации предназначена для абсолютной вторичной фильтрации пива, сидра или других подобных напитков. Производительность фильтрации 500-1000 литров в час.
Станция микрофильтрации F служит для фильтрации пива или сидра и тем самым продлевает период потребления. Микрофильтрационное устройство всегда используется в качестве вторичной фильтрация напитков. Станция микрофильтрации всегда должна быть классифицироваться как второе фильтрующее устройство после первичной фильтрации. Его абсолютное влияние на стабилизацию напитка заменяет пастеризацию.
Микрофильтрация состоит из фильтрующих сосудов из нержавеющей стали, в которых два типа специальных полипропиленовых микрофильтрационных свечей с проницаемой поверхностью расположены на уровне микрофильтрации 2,4 мкм (6 шт.) и 0,45 мкм (3 шт.).
Весь микрофильтр установлен на раме из нержавеющей стали, изготовленной из материала класса 1.4301 (AISI 304)
Специальный полипропиленовый микрофильтр отвечает всем требованиям для производства продуктов питания в ЕС (1935/2004 / EC) и США (CFR Title 21)
Вторичная микрофильтрация = замена пастеризации (так называемая «холодная пастеризация»)
Преимущества микрофильтрации:
- более низкие затраты на приобретение
- более низкие эксплуатационные расходы
- пастеризация не оказывает негативного влияния на вкус пива
A) Элементы Prepor NG:
- Абсолютный захват дрожжей
- Уменьшение бактерий
B) Элементы Bevpor PH:
- Абсолютный захват дрожжей
- Абсолютный перехват бактерий, вредных для пива
C) Элементы PF-PES B:
- Абсолютный захват дрожжей
- Уменьшение бактерий
Техническая спецификация:
Микрофильтрационная сборка состоит из 11 свечных фильтров
- Предфильтр F – 6 шт. фильтрующих свечных элементов 2,40 мкм
- Окончательный фильтр F - 3 шт. фильтрующих элементов 0,45 мкм
- Секция воды и санитарии CIP - 2 элемента микрофильтрации воды
1. Раздел продукта-набор для микрофильтрации 9 x F
Фильтр в сборе состоит из 9 свечных фильтров
- Предварительный фильтр F - 6 шт. Фильтрующих элементов свечи 2,40 мкм
- Фильтрационный фильтр F - 3 шт. Фильтрующих элементов 0,45 мкм
- Секция воды и санитарии CIP - 2 элемента микрофильтрации воды
Комплект фильтров установлен на общей раме и соединен трубами с фитингами.
Конструкция фильтров:
- Гнездо входа / выхода с зажимом
- Материал - нержавеющая сталь AISI 304
- Поверхность внешняя: шлифовка + полировка
- Внутренняя поверхность: полировка
Технические параметры станции микрофильтрации:
- F predfilter ... .. 6 шт F 1 × 30 "
- F окончательный фильтр ... .. 3 шт F 1 × 30 "
Максимальная производительность фильтрации с фитингами и фильтрационными элементами:
- Prepor NG ... .. 1000 литров в час
- Bevpor PH ... .. 600 литров в час
Фильтрационные элементы (расходный фильтрующий материал):
A1) Пиво - полный захват дрожжей, уменьшение бактерий
- Элемент предварительной фильтрации PEPLYN Plus 3 mic. (1-й уровень фильтрации)
- Конечный фильтрующий элемент Prepor NG (2-й уровень фильтрации)
- Элемент предварительной фильтрации PP100 T 30/3 P7 2,40 мкм (1-й уровень фильтрации)
- Конечный элемент PF-PES B 0,45 мкм (2-й уровень фильтрации)
A2) Пиво - абсолютный захват дрожжей, абсолютный перехват бактерий, вредных для пива
- Элемент предварительной фильтрации Prepor NG (1-й уровень фильтрации)
- Конечный элемент фильтрации Bevpor PH (2-й уровень фильтрации)
B) Вода - полный захват дрожжей, уменьшение бактерий
- Элемент предварительной фильтрации Prepor PP (1-й уровень фильтрации)
- Конечный элемент фильтрации Bevpor PH (2-й уровень фильтрации)
- Элемент предварительной фильтрации PP100 T 30/3 P7 2,40 мкм (1-й уровень фильтрации)
- Конечный элемент фильтрации PF-PES B 0,45 мкм (2-й уровень фильтрации)
Cрок службы свечей до 1000 циклов = использование фильтрующей станции.
Эффекты фильтрации:
- Как правило, заявлено, что первичная фильтрация продлевает срок службы напитка на 3-4 недели.
- Используя микрофильтрацию в стерильном процессе при наполнении бутылок или KEG, срок годности напитка продлевается на 3-4 месяца.
Это зависит от многих других факторов, таких как хранение, температура хранения и т. д.
Cтанция очистки и дезинфекции CIP 50, 2 х 50 л
CIP50 - это мобильная машина для санации и стерилизации сосудов и трубопроводов. Это полностью оборудованная система для пивоваренных заводов и других пищевых производств: Cleaning-In-Place, Оборудование CIP обеспечивает нагрев и циркуляцию щелочных и кислотных растворов с помощью насосной системы труб, шлангов и санитарного душа, который распыляет санитарный раствор на внутренние стенки продезинфицированного сосуда. Устройство состоит из двух отдельных емкостей с номинальным объемом 50 литров и одного резервуара для нейтрализации (23 л), одного центробежного насоса, электрической панели управления, ручных клапанов и всех монтажных труб. Цифровой контроль температуры в диапазоне 0-80 ° C. Этот тип станции CIP рекомендуется для очистки и санации бродильных чанов, резервуаров для хранения, емкостей для воды объемом от 0 до 2000 литров, а также всех трубопроводов и других объектов, которые контактируют с напитками или продуктами питания.
Материал: внутренние части насоса и нагревательные камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI 316. Трубы, фитинги, рама и резервуары изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
или:
Материал: Все детали изготовлены из нержавеющей стали AISI 316.
(в цену включено исполнение из AISI 304)
Цикл очистки-дезинфекции обычно состоит из следующих этапов:
- Предварительная промывка - промывка производственного оборудования холодной или горячей водой.
- Очистка - очистка производственного оборудования с использованием оборотной горячей воды.
- Промывка - тщательная промывка производственного оборудования холодной или горячей водой.
- Химическая дезинфекция (санация) - промывка технологии с использованием щелочного, а затем кислотного дезинфицирующего раствора в нужной концентрации.
- Промывка - тщательная промывка производственного оборудования холодной или горячей водой.
- Нейтрализация - выполняется после окончания нескольких циклов очистки и дезинфекции - смешивания щелочного и затем кислотного дезинфицирующего раствора для достижения нейтрального значения pH раствора и их выпуска в канал.
Гарантия
- Оборудование CIP 50 - 24 месяца
- Оборудование фильтрации-12 месяцев.
Опции к CIP:
- Пакет самоочищающийся из AISI 304… 950 евро
- Пакет самоочищающийся из AISI 316… 1360 евро
Стоимость запасных фильтров:
- 2,4 микрона - 390 евро c НДС / штуку, необходимо 6 штук.
- 0,45 мкм - 460 евро с НДС /штуку, необходимо 3 штуки
Стоимость станции микрофильтрации включает в себя один набор фильтрующих элементов.