Сепаратор на осветление пива
Проект: Сепаратор тип GSC18-06-077 в стационарном исполнении (Германия)
Задача: Сепаратор для осветления кваса
Параметры при осветлении пива:
Производительность: до 12 гл/час при 40 млн дрожжевых клеток в мл на входе в
сепаратор (максимум) и ≤50 000 кл/мл на выходе из сепаратора.
Техническая спецификация
2.1. Центрифуга/Сепаратор тип GSC18-06-077
Основные характерные особенности и достоинства
- Саморазгружающийся сепаратор для малой и средней производительности
- Система выгрузки (hydro stop). Обеспечивает быстрые и точные выгрузки, снижение потерь
- Разгрузка барабана постоянная даже при разном давлении управляющей воды
- Гидрогерметичная система прокладок
- Бережная подача продукта
Гидрозащищенная подача, которая сводит к минимуму сдвигающие усилия и гарантирует максимально эффективное осветление.
Нижняя часть рамы из окрашенного чугуна со смотровым стеклом уровня масла и датчиком скорости барабана. Верхняя часть рамы (уловитель) совмещен с циклоном твердых веществ, выполнены из нержавеющей стали. Крышка выполнена из нержавеющей стали. Стандартный трехфазный AC двигатель управляется частотным преобразователем. Мощность двигателя передается на шпиндель барабан через центробежную муфту в комбинации с плоским ремнем.
Подача и выгрузка продукта под давлением, позволяет избежать вспенивание, забор кислорода и потери газа. Гидрогерметичная камера на верху барабана отделяет продукт от окружающей атмосферы, тем самым избегает попадания кислорода. Манометр для выгрузки продукта устанавливается прям на машине.
Саморазгружающийся барабан с пакетом тарелок оборудован гидравлически управляемым золотником. Система «Hydro-stop» обеспечивает быстрые и точные частичные выгрузки. Циклы выгрузки инициируются блоком управления.
Комплект поставки сепаратора включает:
- Сепаратор GSC18-06-077 окрашен в RAL 7037
- Двигатель (управление с помощью частотного преобразователя)
- Датчик скорости
- Соединительные элементы для подачи и выгрузки продукта
- Комплект специальных инструментов
- Комплект запасных частей для пуско-наладки
2.2. Принадлежности
2.3. Линия подачи:
- смотровое стекло
- пробоотборник
- регулирующий клапан
- манометр
- клапан для безопасного переключения воды
Линия выгрузки:
- датчик давления
- смотровое стекло
- расходомер
- регулирующий клапан
- пробоотборник
Шламовый насос
Мутномер
Система управления для центрифуги/сепаратора тип GSC18-06-077
Компактный шкаф управления
Содержащий:
- Блок управления IO
- Двигатель для запуска с помощью частотного преобразователя
- И все отдельно перечисленные принадлежности
Технические характеристики:
- Подводимое напряжение: 400 В трехфазного тока
- Напряжение соединений: 230 В переменного тока, 24 В постоянного тока
- Частота: 50 Гц
- Класс защиты: IP 54
Блок управления:
Блок управления используется для автоматического программного управления сепараторами с саморазгружающимся барабаном.
Функции:
- Частичная выгрузка с по времени, с контролем мутности, вручную
- Режим подачи продукта, воды, безразборной мойки (CIP)
Конструкция:
- Управление через Siemens PLC, с устройством визуализации KTP c сенсорным дисплеем для управления и контроля в графическом режиме, а также для вывода изображений технологического процесса и сообщений об ошибке.
- Клапаны приводятся в действие при подаче 24 В пост. тока.
Схема управления двигателей:
- Для запуска двигателя сепаратора частотным преобразователем.
- Защита двигателя при помощи резисторов РТС
- Сетевой выключатель с расцепителем при перегрузке для защиты линии отключением при коротком замыкании.
- Трансформатор схемы управления.
- Счетчик часов работы двигателя сепаратора.
- Система мониторинга вибрации
- Индикации тока, режима работы и отказов, а также пуск и остановка сепаратора через блок управления S7.
Кнопка аварийной остановки.
Фото для иллюстрации:
