Изготовитель газированных напитков и лимонадов, с возможностью или только донасыщать воду или смешивать с сиропом, современной конструкции, для непрерывного производства, полностью автоматизированный.
Изготовитель газированных напитков и лимонадов, с возможностью или только донасыщать воду или смешивать с сиропом, современной конструкции, для непрерывного производства, полностью автоматизированный.
Оборудование предназначено для производства газированных и негазированных напитков. После несложной доработки оборудование можно использовать также для производства газированных напитков с содержанием алкоголя.
Машина составляется из пятипосудочной дозировочной системы, работающей в двух степенях давления углекислоты.
Основной частью оборудования является деаэрационный бак, в котором удаляется воздух из воды посредством небольшого давления углекислоты. В случае обработки минеральных вод, где не проходит деаэрация, употребляется этот бак как резервуар воды.
Следующей частью является дозировочный бак, в который впускается из сборника сироп с помощью расходомера необходимая порция сиропа. В тот же самый бак с помощью насоса и расходомера впускается регулиремое количество воды. Доза воды и сиропа определяется континуально при помощи расходомеров по требуемой рефракции напитка. Указанный способ дозировки является самым современным. При переходе на другой вид напитка персонал только изменит рецептуру на дисплее главной панели машины.
- После подготовки напитка в дозировочном сосуде напиток перепускается в горизонтальный резервуар.
- Дальше напиток вытесняется через инжектор, где осуществляется насыщение углекислотой и приходит в успокоительный бак, где напиток успокоится.
- Готовый напиток потом направляется или сверхдавлением газа или насосом транспорта напитка к аппарату розлива.
Машина управляется автоматической программируемой системой управления.
Технические параметры
| Производительность, в зависимости от давления в емкостях газированных напитков на основе сиропов , л/час | 8000 |
| Установленная мощность, kW | 10,0 |
| Макс. давление сжатого воздуха, бар | 8,0 |
| Рабочее давление сжатого воздуха для деаэрации, бар | 0, 2 - 1, 0 |
| Рабочее давление сжатого воздуха для смесителя, баp | 0, 4 - 2, 0 |
| Интервал рефракции сиропа, °Brix | 50 – 65 |
| Возможный выбор интервала рефракции напитка |
|
| Максимальное содержание О2 в напитке, мг/л | около 1 |
| Максимальное содержание СО2 в напитке, мг/л | 3 – 9 |
| Точность смешивания , об. % | ± 0, 5 |
| Габариты ( А х В х Н), м | 2,4 х 2,2 х 2,4 |
Параметры на входе
Вода 2,5 бар, 12000 л/час, 2 – 150 С
Сироп 0,7 - 1,5 бар, 600 - 1500 л/час, 12 – 250 С
СО2 6 - 10 бар, 25 - 160 кг/час, макс. поток 100 кг/час
Воздух мин. 6 бар, макс. 60 нл/мин