CROSS FLOW фильтры DCF DESTILA с керамической мембраной (Destila, Чехия)DCF 18

Команда сотрудников DESTILA в сотрудничестве с различными учреждениями и экспертами в области фильтрации почти уже 60 лет работают над целым спектром фильтрующего оборудования. Это сделало фирму DESTILA крупным игроком на рынке технологий фильтрации для пищевых продуктов.

Фирма DESTILA производит и устанавливает также фильтры DCF (технология cross flow) для тихих напитков (вина, комбучи и других продуктов).

Например, фильтрация вина – это один из важных технологических шагов в производстве вина и частью иерархии на пути вина к конечному потребителю. Фильтрация на фильтрах типа DCF DESTILA бережно относится к самому вину. Фильтрация сохраняет характеристики сорта и региона выращивания - аромат, цвет, полноту, стойкость и т.д.

Фильтрующие керамические модули с пористостью 0,2 мкм гарантируют высокую чистоту фильтрата. Используемые модули позволяют фильтровать вино, содержащее бентонит.

Легкое и простое управление фильтрами типа DCF DESTILA обеспечивает низкие эксплуатационные расходы. Нет необходимости покупать фильтрующие пластины, фильтрующий кизельгур или другие фильтрующие материалы. Потери отфильтрованного продукта практически отсутствуют.

Конструкция фильтров cross flow типа DCF DESTILA позволяет производить очистку и санитацию без внешнего оборудования.

Фильтрация на фильтрах типа DCF DESTILA также может использоваться как последний этап перед розливом вина (продукта) в бутылки или другую упаковку. Такая фильтрация тоже обеспечивает остановку нежелательного повторного брожения вина (продукта).

Преимущества фильтров DCF DESTILA

• безотходная технология, осадок после фильтрации биоразлагаемый;
• без дополнительных затрат на фильтрующие материалы;
• вино не окисляется при фильтрации;
• остановка нежелательного повторного брожения;
• сохранность высшей первичной и вторичной ароматики вин;
• возможность фильтрации вин, содержащих бентонит;
• сокращение циклов фильтрации – достаточно одной фильтрации для обеспечения микробиологической стабильности;
• возможность использования в качестве последнего шага перед розливом;
• встроенный нагревательный элемент для санитарной обработки без необходимости CIP-станции;
• уровень автоматизации, настроенный в соответствии с пожеланиями и потребностями пользователей.

Основной состав оборудования фильтров DCF DESTILA

• Состав фильтрационных мембран
• Удерживающий сосуд (для осадков)
• Главный насос (с частотным управлением)
• Насос для осадков
• Нагреватель – для подогрева санитационных раствора
• Расходомеры
• Датчики температуры, давления, уровня
• Трубы, арматура, краны, пневмоприводы, регулирующие клапана, кран для образцов и т.д.
• Коробка с управлением (содержит элементы измерения и регулировки), управление установки идет с помощью контактного экрана (touch screen)
• Передвижная рама, на ней идеально размещено все оборудование DCF фильтра.

Уровень управления фильтров cross flow типа DCF DESTILA

• ручное (Р)
• полуавтоматическое (П)
• автоматическое (А)

Ручное управление (Р)

Оборудование фильтра

• система управления с тачскрин, сенсорный 4-дюймовый экран;
• мощность насоса регулируется преобразователем частоты;
• регулируемая вручную заслонка на циркуляционном контуре;
• поплавковый расходомер для измерения текущего расхода в циркуляции;
• встроенный нагревательный элемент для обогрева сантехнических растворов;
• измерение температуры медиа;
• измерение давления в контуре циркуляции.

Функция фильтра

• ручная настройка производительности насоса и степени закрытия регулируемой заслонки для отдельных фаз работы;
• автоматизированное удаление шлама на этапах эксплуатации;
• ручная откачка шлама;
• автоматический нагрев до заданной температуры и задержка при санобработке.

Полуавтоматическое (П)

Оборудование фильтра

• система управления с тачскрина, сенсорный 9-дюймовый экран;
• мощность насоса регулируется преобразователем частоты;
• заслонка с электроприводом на контуре циркуляции;
• индукционный расходомер для измерения текущего расхода в циркуляции;
• встроенный нагревательный элемент для обогрева сантехнических растворов;
• измерение температуры медиа;
• измерение давления в контуре циркуляции.

Опция : Индукционный расходомер для измерения текущего расхода и общего объема фильтрата

Функция фильтра:

• автоматическое поддержание производительности насоса в соответствии с заданным расходом и заслонкой с электрическим управлением в соответствии с заданным противодавлением в отдельных рабочих фазах;
• автоматизированное удаление шлама на этапах эксплуатации;
• откачка шлама за счет управления внешним шламовым насосом;
• автоматический нагрев до заданной температуры и задержка при санобработке.

Автоматическое (А)

Оборудование фильтра:

• система управления с тачскрина, сенсорный 9-дюймовый экран;
• мощность насоса регулируется преобразователем частоты;
• заслонка с электроприводом на контуре циркуляции;
• индукционный расходомер для измерения текущего расхода в циркуляции;
• индукционный расходомер для измерения текущего расхода и общего объема фильтрата;
• встроенный нагревательный элемент для обогрева сантехнических растворов;
• измерение средней температуры;
• измерение давления в циркуляционном контуре и на выходе фильтрата.

Функция фильтра

• все этапы работы в автоматическом режиме (ЗАПОЛНЕНИЕ, ФИЛЬТРАЦИЯ, СЛИВ, ПРОМЫВКА, САНИТАРНАЯ ОЧИСТКА);
• автоматическое поддержание производительности насоса в зависимости от расхода и заслонки с электроприводом в соответствии с установленным противодавлением;
• автоматизированное удаление шлама на этапах эксплуатации;
• откачка шлама за счет управления внешним шламовым насосом;
• автоматический нагрев до заданной температуры и задержка при санобработке.

Технические параметры производимых фильтров DCF DESTILA

Пример описания управления фильтра DCF 18A:

Фильтр DCF 18А оснащен системой автоматического контроля и регулирования, которая обеспечивает процесс фильтрации без необходимости постоянного присутствия оператора.

После настройки параметров фильтрующие модули автоматически промываются обратно во время фильтрации. Осадок, который выделяется в результате этой промывки, собирается в сборном удерживающем сосуде. Удерживающий сосуд оборудован датчиками уровня (минимум, максимум). После заполнения сосуда его объем автоматически перекачивается в подготовленную заказчиком емкость (или обратно в фильтр для повторной дофильтрации).

Фильтр оснащен термометром, который измеряет температуру фильтруемого продукта. Если температура превышает установленное значение, процесс фильтрации останавливается.

Если подача отфильтрованного продукта к фильтру прерывается, процесс фильтрации прекращается.

После опорожнения наливного танка (контейнера) или необходимого количества вина впускная заслонка впускного отверстия фильтра закрывается автоматически. Следует еще фильтрация осадков в сосуде. Остальная часть вина (продукта) в системе экстрагируется, фильтруется с помощью сжатого воздуха через мембраны. После этого все трубы промываются питьевой водой, и фильтр готов к санитации. (дальнейшей фильтрации).

Раствор для санитации готовится в удерживающем сосуде и с помощью нагревательного элемента нагревается до необходимой к санитации температуры.

Размеры трубных соединений:

• Трубопровод продукта на входе ДН 40
• Трубопровод продукта на выходе ДН 25
• Трубопровод воздуха ДН 20