Устройство состоит из трубчатой рамной конструкции, выполненной из высококачественной нержавеющей стали, и поднято над уровнем пола, что обеспечивает доступ к нему со всех сторон.
Основные характеристики:
-
Заборная головка ручного действия: Кег устанавливается вручную на раму устройства. Заборная головка насаживается на фитинг кега и фиксируется. После этого кег переворачивается фитингом вниз, и начинается процесс мойки.
-
Процесс мойки: Моющий раствор, находящийся в обогреваемом баке, встроенном в опорную раму, подается насосом в заборную головку.
-
Подводящие и возвратные линии: Подводящие линии производственных сред и соответствующие клапаны расположены с одной стороны устройства. Возвратные трубопроводы с клапанами подачи сред находятся с противоположной стороны кегомойки.
Кегомойка предназначена для автоматической мойки до 20 кегов в час. Устройство подходит для очистки кегов объемом 30 и 50 литров, а также узких кегов объемом 10-20 литров. Для работы кегомойки используются пар, конденсат, вода, воздух, СО2, и необходим канализационный трап.
Технические характеристики:
- Материалы: Корпус кегомойки выполнен из нержавеющей стали AISI 304 и AISI 316, что обеспечивает долговечность и устойчивость к агрессивным средам.
- Электрический щит управления: Исполнение IP54, обеспечивающее защиту от пыли и влаги.
- Бак для моющего раствора: Емкость бака составляет около 100 литров.
- Конструкция: Корпус кегомойки установлен на шести регулируемых ножках, что позволяет легко настроить устройство на нужную высоту.
- Габариты: (Д х Ш х В) 900 мм (+ 1300 мм съемная подставка для кегов) х 700 мм х 1800 мм.
Управление и программирование:
- Программа: Управление кегомойкой осуществляется с помощью интеллектуального модульного реле ZELIO LOGIC. Время мойки кега, установленное на данной модели, составляет 152 секунды, но может быть изменено в зависимости от требований.
- Нагрев: Нагрев и поддержание заданной температуры моющего раствора осуществляется паром автоматически, с помощью программируемого контроллера, установленного на лицевой панели электрического щита.
- Контроль температуры: Датчик температуры размещен в гильзе в баке для раствора. Нагрев раствора обеспечивается спиралью, изготовленной из нержавеющей стали, через которую проходит пар при автоматическом открытии электромагнитного парового клапана.
- Дополнительные функции: Кегомойка оборудована функцией дополнительной продувки кега воздухом со сливом в канализацию, которая активируется кнопкой «Продувка», расположенной на правой стороне электрического щита.
Оборудование:
Кегомойка оснащена пневматическим и электрооборудованием от ведущих европейских производителей, таких как END ARMATURE, Burkert, Eliveii, Schneider Electric, SMC и других.
В таблице ниже представлена технология процесса мойки кегов, запрограммированная в контроллере в исходном состоянии.
| Этап | Наименование | Время (сек.) |
|---|---|---|
| 1 | Время загрузки кег | 14 |
| 2 | Выдув остатка продукта | 7,2 |
| 3 | Предварительное ополаскивание водой | 7,9 |
| 4 | Выдув воды | 10,9 |
| 5 | Импульсное опрыскивание моющим раствором | 48,8 |
| 6 | Выдув из кег моющего раствора | 5 |
| 7 | Импульсное опрыскивание водой | 13 |
| 8 | Выдув из воды паром | 13,9 |
| 9 | Пропаривание | 10 |
| 10 | Выдув конденсата 12 | 4 |
| 11 | Создание и поддержание давления пара | 18 |
| 12 | Сброс давления пара | 3,1 |
| 13 | Продувка посредством СО2 | 5 |
| 14 | Создание противодавления СО2 | 5 |
| 15 | Время выгрузки кег | 14 |
Технические параметры работы кегомойки
- Время цикла: 180 секунд
- Производительность: 20 кегов в час
- Длительность контакта с моющим раствором: 48,8 секунд
- Длительность воздействия пара: 41,9 секунд
- Время загрузки и выгрузки кегов: Переменные значения
- Время остальных процессов: Постоянные параметры
Таблица технических характеристик
Приведённые ниже технические характеристики являются стандартными параметрами, которые должны выдерживаться для обеспечения оптимальной эксплуатации оборудования. Эти стандартные параметры служат основой для расчета расхода энергоносителей.
| Электропитание | Стандартные параметры |
|---|---|
| Напряжение (В) | 230/400 |
| Колебания напряжения (%) | 5 |
| Частота (Гц) | 50 |
| Тип сети |
Нулевой провод, провод защитного заземления (PEN) или Нулевой провод, раздельный провод защитного заземления (PE) |
| Производ. среды | Примечания | Стандартные параметры |
|---|---|---|
| СО2 |
на 0,5 бар выше давления продукта DIN ISO 8573- 1 класс 2.3.1 |
(регулируемый, без масла, сухой, пропущенный через стерильный фильтр 0,2мм.) |
| Стерильный воздух | DIN ISO 8573-1 класс 2.3.1 |
2,5-4 бар избыточного давления (регулируемый, без масла, сухой, пропущенный через стерильный фильтр 0,2 мм.) |
| Воздух управления |
DIN ISO 8573-1 класс 2.3.1 (без масла, сухой) |
6-7 бар избыточного давления |
| Вода |
макс. 70 ppm (хлор) кислород менее 0,1 мг./л. pH=6,5-8,5 содержание железа менее 0,002 мг./л. |
2-2,4 бар избыточного давления, прим.15°С |
| Чистый пар (насыщенный пар) |
(регулируемый, допущенный для использования в пищевой промышленности, отфильтрованный до размера частиц 0,3 микрон) |
1,3-1,5 бар изб. |